このお酒についてのレビュー
やっと手に入れることが出来たお酒です。
齋彌酒造店さんが生産されている「美酒の設計」です！
これがなかなか手に入りませんでした・・・ネットで見かける酒屋さんもほとんど販売されておらず、1本だけ販売されていた酒屋さんがあったので、速攻ポチりました（笑）
通常の「雪の茅舎」ですら、簡単に買えないので迷うことなくポチりました。
この「美酒の設計」ですが、蔵元さんのwebサイトにも無い超特別なラインになります。
こういう特別生産的なものには、弱くて弱くて・・・。
冷蔵庫に寝かせながら、いつ飲もうか・・・と思いつつ、やっとの思いで開栓する事にしました。
まず銘柄名からして、美味しそうです。
「美酒の設計」ですからね・・・美味しいに決まってます！と、ずっと思って大事に寝かせてました。
ちなみにこんな本もあります。ラベルが表紙とかすごいですね。
酒蔵探訪がライフワークでもある、フリーライター藤田千恵子さんの書籍です。
美酒の設計を飲みながら、美酒の設計を読む・・・いいですね（笑）
秋田県にある蔵元さんですね。気のせいか、秋田県の蔵元さんのお酒をよく飲んでいるような・・・。
それでは、開栓しますね！
この日本酒を自宅で飲める事が叶うとは・・・。
おぉ、香りは華やかで、フルーティな感じですね。もっとキリッとしているのかと思ってましたｗ
意外にも、私の好きな系統な香りで、ちょっと嬉しいですね！
味の方はといいますと、綺麗な円やかな味わいで、上品という感じですね。
甘さも酸味もキレも、どれもくどすぎる事もなく、全体的にまあるく感じる日本酒です。
肴には、煮付けとかよりもあっさりなお刺身等が合いそうです。
バランスよく仕上がったお酒は、「美酒の設計」の名前に負けない、いい日本酒でした！
蔵元さん情報とお酒のスペックについて
蔵元 株式会社 齋彌酒造店
所在 秋田県
アルコール分 16度
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 55%
