齋彌酒造店 美酒の設計 純米吟醸 無濾過原酒


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このお酒についてのレビュー

やっと手に入れることが出来たお酒です。
齋彌酒造店さんが生産されている「美酒の設計」です!

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これがなかなか手に入りませんでした・・・ネットで見かける酒屋さんもほとんど販売されておらず、1本だけ販売されていた酒屋さんがあったので、速攻ポチりましたw

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通常の「雪の茅舎」ですら、簡単に買えないので迷うことなくポチりました。
この「美酒の設計」ですが、蔵元のwebサイトにも無い超特別なラインになります。
こういう特別生産的なものには、弱くて弱くて・・・w

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冷蔵庫に寝かせながら、いつ飲もうか・・・と思いつつ、やっとの思いで開栓する事にしました。
まず銘柄名からして、美味しそうですw
「美酒の設計」ですからね・・・美味しいに決まってます!と、ずっと思って大事に寝かせてました。

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ちなみにこんな本もあります。ラベルが表紙とかすごいですw
酒蔵探訪がライフワークでもある、フリーライター藤田千恵子さんの書籍です。

美酒の設計を飲みながら、美酒の設計を読む・・・いいですねw

秋田県にある蔵元さんですね。気のせいか、秋田県の蔵元さんのお酒をよく飲んでいるような・・・。

それでは、開栓しますね!
この日本酒を自宅で飲める事が叶うとは・・・。

おぉ、香りは華やかで、フルーティな感じですね。もっとキリッとしているのかと思ってましたw
意外にも、私の好きな系統な香りで、ちょっと嬉しいですね!

味の方はといいますと、綺麗な円やかな味わいで、上品という感じですね。
甘さも酸味もキレも、どれもくどすぎる事もなく、全体的にまあるく感じる日本酒です。

肴には、煮付けとかよりもあっさりなお刺身等が合いそうです。
バランスよく仕上がったお酒は、「美酒の設計」の名前に負けない、いい日本酒でした!

蔵元さん情報とお酒のスペックについて

蔵元 株式会社 齋彌酒造店
所在 秋田県

アルコール分 16度
原材料名 米(国産)米麹(国産米)
精米歩合 55%

この日本酒の詳細情報や価格はこちらからどうぞ

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